Zeytinyağlı Barbunya

Malzemeler

• 2 su bardağı barbunya (önceden haşlanmış)
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, şeker
• 4 su bardağı su

Yapılış

1. 1Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
2. 2Havuç ve patatesi küp doğrayıp ekleyin.
3. 3Salçayı ekleyip kavurun.
4. 4Haşlanmış barbunyayı, suyu, tuz ve biraz şeker ekleyin.
5. 5Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
6. 6Soğuduktan sonra zeytinyağı gezdirerek servis edin.