Tavuk Sote

Malzemeler

• 500 g tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tatlı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yapılış

1. 1Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
2. 2Tencereyi ısıtın ve tavukları kısık ateşte, arada karıştırarak kavurun.
3. 3Soğanı ve domatesleri küp küp doğrayın.
4. 4Biberleri jülyen doğrayın.
5. 5Tavuklar suyunu biraz çekince sıvı yağı ekleyin.
6. 6Soğanı ve ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1–2 dakika kavurun.
7. 7Biberleri ilave edip soteleyin.
8. 8Domatesleri ve salçayı ekleyin.
9. 9Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
10. 10Suyu ekleyin ve kapağı kapalı şekilde tavuklar pişene kadar pişirin.
11. 11Sıcak servis edin.