Ballı Sarımsaklı Çıtır Tavuk

Malzemeler

• 750 g kemiksiz tavuk but
• 1 şişe soda
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı un
• Sosu için:
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılış

1. 1Tavukları iri parçalara doğrayın.
2. 2Soda ve tüm baharatlarla birlikte derin bir kapta karıştırın.
3. 3Tavukları una bulayın.
4. 4Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
5. 5Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
6. 6Ezilmiş sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
7. 7Bal ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
8. 8Kızaran tavukları tavaya alıp sosla birlikte iyice harmanlayın.
9. 9Sıcak servis edin.