Portakallı Kek

Malzemeler

• 2 adet portakal
• 3 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından az sıvı yağ
• 2,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı portakal suyu

Yapılış

1. 11 portakalı (kabukluysa iyice yıkayıp) parçalara bölün.
2. 2Yumurta, şeker ve sıvı yağı blenderdan geçirin.
3. 3Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin.
4. 4Kıvam alana kadar çırpın.
5. 5Kek hamurunu kalıba dökün.
6. 6Üzerinden sıvı yağ ile ince bir çizgi geçin.
7. 7Önceden ısıtılmış 180°C fırında, fansız alt-üst ayarda 25–30 dakika pişirin.
8. 8Fırından çıkarınca sıcakken portakal suyunu üzerine gezdirin.
9. 9Soğuduktan sonra dilimleyip servis edin.