Sufle

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 80 g çikolata
• 1 su bardağı un
• 50 g tereyağı
• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao

Yapılış

1. 11 yemek kaşığı tereyağı ve 1 yemek kaşığı toz şekeri karıştırın.
2. 2Karışımı fırça yardımıyla sufle kaplarının iç yüzeyine sürün.
3. 3Tereyağı ve çikolatayı tavada benmari usulü eritin.
4. 4Ocaktan alıp ılımaya bırakın.
5. 5Unu ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. 6Yumurta ve şekeri ayrı bir kapta 2–3 dakika çırpın.
7. 7Çikolatalı karışımı ekleyip tekrar çırpın.
8. 8Karışımı sufle kaplarına paylaştırın.
9. 9Önceden ısıtılmış 220°C fırında 6–7 dakika pişirin.
10. 10Servis etmeden önce pudra şekeri ile süsleyin.