Kısır

Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• 5-6 dal taze soğan
• 1 adet limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz, pul biber, kimyon

Yapılış

1. 1Bulguru derin bir kaba alın, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip kapağını kapatın.
2. 2Şişen bulgura salça ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
3. 3İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanı ekleyin.
4. 4Limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. 5Servis öncesi biraz dinlendirin.