Yoğurtlu Kabak Salatası

Malzemeler

• 3 adet kabak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase süzme yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Üzeri için dereotu

Yapılış

1. Kabakları rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
2. Tavada zeytinyağı ile suyunu çekene kadar soteleyin ve soğutun.
3. Yoğurt ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
4. Soğuyan kabakları yoğurtla karıştırıp tuz ekleyin.
5. Üzerini dereotu ile süsleyerek servis edin.