Tavuk Sote

Malzemeler

• 500 g tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tatlı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 1 su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Yapılış

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
2. Tencereyi ısıtın ve tavukları kısık ateşte, arada karıştırarak kavurun.
3. Soğanı ve domatesleri küp küp doğrayın.
4. Biberleri jülyen doğrayın.
5. Tavuklar suyunu biraz çekince sıvı yağı ekleyin.
6. Soğanı ve ince dilimlenmiş sarımsağı ekleyip 1–2 dakika kavurun.
7. Biberleri ilave edip soteleyin.
8. Domatesleri ve salçayı ekleyin.
9. Tuz, karabiber ve pul biberi ilave edin.
10. Suyu ekleyin ve kapağı kapalı şekilde tavuklar pişene kadar pişirin.
11. Sıcak servis edin.