Pratik Ezogelin Çorbası

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1,5 tatlı kaşığı pirinç
• 1,5 tatlı kaşığı bulgur
• Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 4 su bardağı su

Yapılış

1. Mercimek, pirinç ve bulguru iyice yıkayıp süzün.
2. Tencereye sıvı yağı ve salçayı alıp orta ateşte 2 dakika kavurun.
3. Mercimek, pirinç ve bulguru ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
4. Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın.
5. 4 su bardağı suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
6. Malzemeler yumuşadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirin.
7. Blenderdan geçirdikten sonra 5 dakika daha kaynatın.