Nohut Yemeği

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet büyük soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1,5 su bardağı sıcak su

Yapılış

1. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
2. Tencereye zeytinyağı ve sıvı yağı alıp ısıtın.
3. Soğanları pembeleşene kadar kavurun.
4. Domates ve biber salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Haşlanmış nohutları tencereye alın.
6. Tuz, kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın.
7. Sıcak suyu ilave edin.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte 20–25 dakika pişirin.
9. Ocaktan alıp birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.