Fit Kabak Çorbası

Name: Fit Kabak Çorbası
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 çay bardağı yulaf ezmesi; 1 kase yoğurt; 3 orta boy kabak; 1 demet dereotu; Ev yapımı kemik veya ilik suyu; Tuz; Karabiber; Pul biber; Yeterince su

Yulaf ve yoğurtla hazırlanan, dereotlu fit kabak çorbası.

⏱ 30 dk 🍽 6 🏷 Çorba, Fit ✨ Kolay

Malzemeler

1 çay bardağı yulaf ezmesi
1 kase yoğurt
3 orta boy kabak
1 demet dereotu
Ev yapımı kemik veya ilik suyu
Tuz
Karabiber
Pul biber
Yeterince su

Yapılış

Kabakları doğrayın.
Dereotunu ince ince kıyın.
Tencereye yulaf ezmesi ve yoğurdu alın.
Yaklaşık 8 su bardağı (1,2 litre) oda sıcaklığında su ekleyin.
Kaynayana kadar düzenli olarak karıştırın.
Kabakları ekleyin.
Yaklaşık 15 dakika kaynatın.
Kemik veya ilik suyunu ekleyin.
Dereotu ve baharatları ekleyin.
Blenderdan geçirip pürüzsüz kıvama getirin.
Sıcak servis edin.

Notlar

Kemik/ilik suyu yoksa su miktarını artırarak devam edebilirsiniz. Yoğurdun kesilmemesi için orta-kısık ateşte karıştırarak pişirmeye özen gösterin.