Çoban Turtası

Name: Çoban Turtası
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: Patates püresi için:; 1 kg patates; 100 gr tereyağı; Tuz; Karabiber; Kıymalı karışımı için:; 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı; 600 gr kıyma; 2 adet kuru soğan; 3 diş sarımsak; 1 adet havuç; 1 su bardağı bezelye; 1 su bardağı domates sos; 1 yemek kaşığı biber salçası; Tuz; Karabiber; Kimyon; Kırmızı toz biber

Kıymalı harç ve üzeri patates püresiyle hazırlanan doyurucu fırın yemeği.

⏱ 55 dk 🍽 6 🏷 Ana Yemek ✨ Orta 🔥 358 kcal

Malzemeler

Patates püresi için:
1 kg patates
100 gr tereyağı
Tuz
Karabiber
Kıymalı karışımı için:
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gr kıyma
2 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
1 su bardağı domates sos
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı toz biber

Yapılış

Patatesleri haşlayıp tereyağı, tuz ve karabiber ile püre haline getirin.
Zeytinyağında kıyma, soğan ve sarımsağı kavurun.
Havuç, bezelye ve baharatları ekleyip kavurmaya devam edin.
Domates sos ve biber salçasını ekleyip pişirin.
Fırın kabının altına kıymalı harcı yayın.
Üzerine patates püresini eşit şekilde dağıtın.
Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 35 dakika) pişirin.