Ballı Sarımsaklı Çıtır Tavuk

Malzemeler

• 750 g kemiksiz tavuk but
• 1 şişe soda
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 su bardağı un
• Sosu için:
• 1 baş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 yemek kaşığı soya sosu

Yapılış

1. Tavukları iri parçalara doğrayın.
2. Soda ve tüm baharatlarla birlikte derin bir kapta karıştırın.
3. Tavukları una bulayın.
4. Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.
5. Ayrı bir tavada tereyağını eritin.
6. Ezilmiş sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Bal ve soya sosunu ekleyip karıştırın.
8. Kızaran tavukları tavaya alıp sosla birlikte iyice harmanlayın.
9. Sıcak servis edin.